Hoşmerim Peynir Tatlısı Nasıl Yapılır?

Hoşmerim ege yöresine ait bir peynir tatlısıdır. Yapımı çok kolay ama enfes lezzetli tatlı tarifini sizler için hazırladık. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Hoşmerim İçin Gerekli Malzemeler

1 kg. süt (kaynamamış)

1 çay kaşığı peynir mayası

3 çay bardağı irmik

1 çay bardağı sıvı yağ

1 yumurta

½ vanilya

Yapılışı

1 kg. süt kaynamadan ılıt. İçine 1 çay kaşığı peynir mayası koy. Yoğurt yapar gibi mayalanmaya bırak (2 saat). İçine 3 çay bardağı irmik, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yumurta, vanilyayı koy.

Tahta kaşıkla karıştırarak kaynat peynirler parça parça belli olsun iyice kaynattıktan sonra 3 su bardağı şeker koy. Biraz daha kaynat kapağını kapatarak 5 dk. dinlendir daha sonra kaselere dökerek servis yapınız.