Pratik ve Lezzetli Yoğurtlu Bulgur Salatası

Bulgur çok sağlıklı bir bakliyattır. Bugün sizler için yoğurt ve bulguru bir araya getiren hem sağlıklı hem de lezzetli salata tarifi hazırladık. Yazın serin serin tüketebileceğiz sağlıklı tarife gelin beraber bakalım.

Bulgur Salatası İçin Gerekli Malzemeler

1 Su bardağı ince bulgur

1 su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı su

1 yemek kaşığı mayonez

2 diş sarımsak

2 taze soğan

1 çay bardağı kırılmış ceviz içi

1 çay bardağı tane mısır

1 dolmalık kırmızıbiber

Dereotu, tuz

Yapılışı

Bulguru bir kaseye alın. Üzerine bir miktar geçecek kadar sıcak su dökün ve kapak kapatarak 15 dakika dinlendirin. Yoğurdu su ile karıştırın ve bulgura ekleyerek kapağını kapatın. 2 saat dinlendirin. Taze soğanları ufak ufak doğrayın. Dereotunu ince inde kıyın.

Sarımsağı rendeleyin. Biberi küp şeklinde doğrayın. Bulgura önce maydanoz ardından soğan, dereotu, sarımsak, biber, mısır, ceviz içi ve tuz ekleyip karıştırın. Üzerini ceviz ve dereotu ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun…