Pratik ve Besleyici Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek salatası hem sağlıklı hem de protein deposudur. Özellikle diyet yapanlar ve kansızlık sorunu yaşayanlar için şifa kaynağıdır. İşte bizde sizler için hem doyurucu hem de yapımı çok kolay olan muhteşem lezzetli mercimek salatası tarifini hazırladık….

Yeşil Mercimek Salatası İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 adet havuç
3-4 dal taze soğan
Taze nane, maydanoz ve dereotu
3-4 dal roka
1 adet kırmızı biber
1 çay bardağı haşlanmış mısır
2-3 adet salata turşusu

Sos için

1 yemek kaşığı nar ekşisi

1 limon

Zeytinyağ

Tuz

Yapılışı

Mercimekler suda haşlanır. Diğer tarafta havuç küp şeklinde doğranıp haşlanır. Yeşillikler ve diğer malzemelerde hazırlanır. Soğuyan mercimek ve havuca bütün malzemeler ilave edilir. Üzerine sos dökülüp güzelce karıştırılır.