Tart Kalıbında Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

2-3 adet havuç
Yarım demet dereotu
2-3 dal taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 çorba kaşığı tereyağ
Yarım limon
Karabiber, kimyon, tuz
Zeytinyağ

Süslemek için;

Yoğurt
Mayonez
1 diş sarımsak
Pul biber, nane
Mısır

Tarifi:

Patatesleri haşlayın. (haşlama suyuna 1 kaşık sirke koyabilirsiniz) Kabuklarını soyun. Derin bir kasede ezin. Tereyağı ekleyip karıştırın.

Havuçları rendeleyip, soteleyin.

Patateslere ekleyin.

Taze soğan, dereotu, maydanozu doğrayıp ekleyin. Limon, baharatlar ve zeytin yağı ekleyip karıştırın.

Tart kalıbını streç film ile kaplayın.

Patatesli karışımı koyup, bastırarak düzleyin.

Bir gece buzdolabında bekletin. (2-3 saatte olur)

Servis tabağına ters çevirerek alın.

Bir kasede yoğurt ve mayonezi çırpın.

Ezilmiş sarımsağı ekleyin.

Üzerindeki boşluğa yayın.

Dilediğiniz gibi süsleyin.

Afiyet olsun.