Bayram İçin Nefis Gazete Baklava Tarifi

Gazete Baklavası gibi şerbetli tatlılar bizim davet ve bayramlarımızın olmazsa olmaz tatlılarıdır. Yapımı çok kolay görüntüsü ile iştah kabartan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Peki nasıl mı yapılıyor? Gelin hep birlikte adım adım resimli tarifimize bakalım.

Gazete Baklavası Hamuru İçin Malzemeler

2 yumurta
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı yoğurt
1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı limon suyu
Un (yaklaşık 5-5,5 su bardağı)

İçi İçin

 300 gr ince dövülmüş ceviz, 2-3 yemek kaşığı şeker

Açmak İçin

 1 su bardağı nişasta, yarım su bardağı un

Üzeri İçin

 250 gr tereyağı

Şerbeti İçin
5 su bardağı şeker
5 su bardağı su
1-2 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Önce bir kabın içerisine hamur için gerekli malzemeleri koyup kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurun.

25 adet ceviz büyüklüğünde beze yapın.

Bezeleri 30 dakika kadar dinlendirip 5 adet bezeyi üst üste koyup açabildiğiniz kadar büyük açın.

Oklavaya sarıp sağ ve sol taraftan sıkıştırıp büzün.

Sonra büzülmüş şekilde oklavadan ayırıp bir yağlı kağıt veya gazetenin üzerine serin.

Yağlı  kağıdının bir ucundan tutarak rulo yapın.

 Üstüne ceviz ve şeker karışımını serpin.

Ruloları 3-4 parmak eninde kesip yağlanmış tepsiye dizin.

Üstüne eritilmiş tereyağını dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.

Şerbeti ve tatlı ikisi de ılık olacak şekilde dökün. Afiyet olsun.