İştah Kabartan Ev Yapımı Şöbiyet Tatlısı
Evde Şöbiyet Tatlısı Nasıl Yapılır? Baklavaya benzeyen Şöbiyet şerbetli bir tatlıdır. Çok sevilen sunum ve şık görünümü ile iştah kabartan nefis tatlılarımızdan biridir.
İşte bizde sizler için özellikle bayramlarda severek tüketilen şöbiyet tatlı tarifini hazırladık…
Şöbiyet Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler
1 kg un
1 bardak süt
1 paket sana yağı
3 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 kg. nişasta
İçi için ceviz
Şerbet
8 bardak şeker üstüne çıkana kadar su yarım limon tatlı.
Yapılışı
Paketteki yumuşamamış sana yağı unla karıştırılır. Başka yerde süt ile yumurta çırpılarak ikisi birbirine karıştırılarak hamur yapılır. Hamur üçe bölünür. Üçe bölünen hamurun her biri 25 parçaya ayrılır. Tabak büyüklüğünde açılır.
Aralarına nişasta serpilip 25 taneyi üst üste koyup hepsi birlikte açılıp arasına ceviz konulur.
Kare kare kesilir.
Kenarlarına bastırmadan tepsiye dizilir. 2 Paket sana yağı eritilip üzerine dökülür.
Fırında yavaş bir ısıda pişirilir.
Not : Tatlı soğuk şerbet ılıktan biraz sıcak olacak. Kaynak olmasın hamur gibi olabilir.