Lokum Gibi Lezzetli Saç Kavurma Tarifi

Saç kavurma tarifi etin en lezzetli halidir. Çocukların ve yetişkinlerinde çok sevdiği saç kavurma çok lezzetli ve lokum kıvamında bir kavurmadır. Ana yemek olarak çok tercih edilmekte ve severek yenmektedir. Bizde sizler için bu nefis lokum gibi saç kavurma tarifini hazırladık…

Saç Kavurma İçin Gerekli Malzemeler

1 kg kuşbaşı et (kuzu ya da orta yağlı dana eti)
2 adet domates
1 adet soğan
2 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kekik

Yapılışı

Etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Kuşbaşı doğranmış etleri fazla suyunu süzmesi için süzgeçe yerleştirin. Tavanızı ocağa koyun. Tavanız iyice ısındıktan sonra tereyağını ilave edin. Sonra küp küp doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.

İnce ince doğradığınız biberleride soğanlara ekleyip birlikte kavurun. Etleri de ilave edin. İyice karştırın. Etlerin rengi değişmeye başlayınca ve suyu salıp tekrar çekince tuz ve diğer baharatları ilave edin. Küp küp doğranmış domatesleri de ilave ederek kavurmanızı 10 dakika kadar pişirmeye devam edin. Afiyet olsun…