Malzemesi Az Lezzeti Çok Hira Tatlısı

Kolay hazırlanması hafif ve lezzetli oluşu ile hira tatlısı son dönemlerin en çok aranan tatlısıdır. Bu tatlı Tokat yöresinde özellikle bayramlarda çok yapılır. İşte bizde sizler bu nefis tatlıyı hazırladık…

Hira Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
1 su bardağı irmik
1, 5 su bardağı un
Yarım su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri için; İrmik

Şerbeti için:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Önce tatlının şerbetini hazırlayın. Bir kabın içine toz şekeri ve suyu koyun. Şeker eriyinceye kadar karıştırın. Şerbetiniz hazır bir kenara koyun. Bir kabın içerisine yumurta, yoğurt ve sıvıyağı koyup karıştırın. Sonra irmik, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğurun.

Hamur ele yapışmayan bir kıvama gelince yoğurmayı bırakın. Şekil verip irmiğe bulayın. Fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra hamurun ilk sıcaklığı çıkınca şerbetini dökün. Afiyet olsun.