Pofuduk Pişi Nasıl Yapılır?

Pişi tarifi bir çok kişinin severek tükettiği kahvaltıların ve çay saatlerinin en sevilen hamur işidir. Kabarmış ve yağ çekmeyen pişi yapmak için bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İşte sizler için hazırladık.
Malzemeler
Yarım kg un (3 su bardağı)
1 çorba kaşığı kuru maya(isterseniz yaş mayada kullanabilirsiniz. yarım paket yaş maya)
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)
Sıvı yağ
Yapılışı
Ilık suda mayayı eritin. Mayanın erimesi için biraz bekleyin. Daha sonra, tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Yoğurduğunuz hamur katı olmayacak hamurun kıvamı biraz cıvık olacak.
Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar mayalanmasını bekleyin.
hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle bastırarak istediğiniz şekli verin. İsterseniz poğaça şeklinde yapıp içine peynir, kıyma koyup farklı bir tat da elde edebilirsiniz. Kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.