Pamuk Gibi Yumuşacık Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı poğaça yapımı çok kolay ve pratik aynı zamanda yumuşacık bir poğaça tarifidir. İster kahvaltı sofralarında ister misafirlerinize akşam çay saatinde ikram edebileceğiniz enfes bir tarifdir. İşte sizler için pastaneden aldığımız poğaçaların lezzetinde olan denenmiş mayalı poğaça tarifini hazırladık…

Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 adet yumurta
1 paket yaş maya (42 gr)
2 silme tatlı kaşığı tuz
4 yemek kaşığı şeker
7 su bardağı un

Üzeri için;

Yumurta sarısı
Susam

Yapılışı

Bir kabın içerisine ılık su, ılık süt, şeker ve yaş maya konulur. Güzelce karıştırılır. Sonra sıvıyağ, yumurta, tuz ilave edilerek tekrar karıştırılır. Son olarak un eklenerek iyice yoğrulur. Üzerine bir bez kapatılarak bir kenarda 45 dakika kadar mayalanması için bekletilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak konulur. İsterseniz farklı şekilde verebilirsiniz. İsteğe göre içine peynir ya da istediğiniz bir malzeme varsa onuda koyabilirsiniz. istediğiniz şekli verdikten sonra üzerine yumurta sarısını sürüp, susam döktükten sonra 20 dakika kadar daha tepside bekletilir. Isıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun…