Magnezyum Deposu Siyah Pilav Tarifi

Nero diğer adı ile siyah pilav nasıl yapılır? Yüksek besin değeri ve magnezyum deposu oluşu ile nero pirinç çok faydalıdır. İşte bizde sizler için bu enfes lezzeti pilav tarifini hazırladık. Daha önce denemeyenler var ise mutlaka denemenizi tavsiye ediyoruz. Afiyet olsun.

Siyah Pilav İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı siyah pirinç
1 yemek kaşığı tereyağ
3 su bardağı kaynar su
Tuz
1 çay bardağı tulum peynir
1 çay bardağı ceviz içi

Yapılışı

Siyah pirinci sıcak suyun içinde 1 saat bekletiyoruz. Yıkayıp süzgeçte suyunu sızdırdıktan sonra yayvan tencerede yağ eşliğinde 10 dakika kadar kavuruyoruz. Bu aşamada korkmayın diğer pirinçler gibi kırılma yapmıyor. Tuzla beraber 3 su bardağı kaynar su koyup hemen tencerenin kapağını örtüyoruz.

Zaten hemen kaynayan pilavımızın altını kısıp en az 45 dk pişiriyoruz. Suyunu çeken pilavımızın altını kapatıp üzerine kağıt havlu örterek yine en az 45 dk dinlendiriyoruz. Servis tabağına alıp üzerine tulum peyniri ve ceviz serpip servise hazır hale getiriyoruz.