Meşhur İzmir Bombası Nasıl Yapılır?

İzmir’in en meşhur tatlılarından olan İzmir bombasının yapımı oldukça kolay. İçi çikolata dolu olan bu enfes tarif herkes tarafından çok sevilerek tüketilmektedir. İşte bizde sizler için ev yapımı izmir bombası tarifi hazırladık…

İzmir Bombası Hamuru için Gerekli Malzemeler

Yarım su bardağı ılık su
Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilya
1,5 su bardağı un

İçi için; Kakaolu fındık kreması

Yapılışı

Bir kabın içine sıvıyağ, şeker, vanilya ve ılık suyu koyun. Unu da azar azar ekleyerek yoğurun. Hazır olan hamurun üzerine streç film kapatın. 20 dakika dinlendirin.

Bu arada fırını en yüksek derecede çalıştırın. Dinlenen hamuru tezgaha alın. Rulo haline getirin.

Bıçak ile 18 parçaya bölün. Hamurlardan minik bezeler yapın. Bezeyi merdane ile ince bir şekilde açın.

Açılan hamurun ortasına bolca kakaolu fındık kremasından koyun.

Kenarlarından kapatın.

Tatlıyı fırına sürdükten sonra fırını 220°C düşürün ve fanını açın. Tatlıyı yaklaşık 6 dakika pişirin. İlk sıcaklığı çıktıktan sonra servis yapın. Afiyet olsun.