Tam Kıvamında Nefis Kırmızı Mercimek Çorbası

Kırmızı Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Çorba kışın sofralarımızdan eksik etmediğimiz severek tükettiğimiz başlangıçların başında gelir. Mercimek çorbası ise hem sağlıklı hem de vitamin deposu olma özelliğine sahiptir.
Aynı zamanda uzun süre tok tutma özelliğine de sahiptir. İşte bizde sizler için çok lezzetli olan bu çorba tarifini hazırladık…
Mercimek Çorbası İçin Gerekli Malzemeler
Yarım paket kırmızı mercimek
1 baş soğan
1 adet havuç
1 adet patates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı nane
Yarım limon
2,5 litre su (10 su bardağı kadar)
Yeteri kadar tuz
Yapılışı
Kaynamakta olan suya ayıklanmış, yıkanmış, iri iri doğranmış soğan, patates, havuç, yağ ve mercimekler atılır. Yarım saat kadar kaynatılır. Çorba ılındıktan sonra el mikseriyle içindeki malzeme parçalanır. Bir taşım daha kaynatılır. Servis edileceği zaman limon suyu ve kuru nane ilave edilir.