Tadı Enfes Görüntüsü Muhteşem Laz Böreği Tarifi

Karadeniz yöresinin gözde tatlısı Laz böreği nasıl yapılır? Bu tatlı Karadeniz bölgesine ait olup çok sevilen hem şerbetli hem de muhallebili bir tatlı tarifidir. Yapılışı biraz zahmetli ama lezzeti enfes bir tatlı tarifini sizler için hazırladık…

Laz Böreği Kreması İçin Malzemeler

2 yumurta sarısı,
2 çorba kaşığı pirinç unu,
2 çorba kaşığı nişasta,
1 paket vanilya,
1 çimdik tuz,
2 çay bardağı şeker,
3.5 su bardağı süt

Börek için malzemeler

22 kat baklava yufkası,
100 gr tereyağı,
2 kepçe şerbet,
pudra şekeri

Yapılışı

Öncelikle muhallebi hazırlanır. Yumurta ile şeker iyice çırpılıp süte eklenir şeker eriyene kadar karıştırılır. Diğer malzemeler de eklenip koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirilir.

Baklavalık yufkalar yağlanmış tepsiye dizilmeye başlanır. Her yufkadan sonra araya eritilmiş tereyağ sürülür.

11 adet yufkadan sonra soğutulan muhallebi dökülür. Kalan yufkalar da aynı biçimde dizilir.

Börek kare kare kesilir.  Altüst kızarana kadar fırında pişirilir.

Börek kızarınca şerbet dökülür ve pudra şekeri serperek servis edilir.