Evde Ketçap Nasıl Yapılır?

Evde Ketçap Nasıl Yapılır?

Ketçap makarna ve patates kızartmalarının olmazsa olmazıdır. Artık kendi ketçabınızı evde yapabilirsiniz. Nasıl mı? İşte bugün sizler için evde ketçap tarifini hazırladık.

Ketçap İçin Gerekli Malzemeler

1 kilo domates
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
34 adet tane karanfil
56 adet tane karabiber
Yarım çubuk tarçın
1-2 defne yaprağı
I tatlı kaşığı tatlı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı zeytinyağı
A yemek kaşığı elma sirkesi
1 dolu tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı şeker

Pratik Ev Ketçabı Tarifi

Yapılışı

Domatesleri dörde böldükten sonra soğan, sarımsak ve baharatları kalın tabanlı bir tencereye alın. Daha sonra kısık ateşte aşağı yukarı 1-1.5 saat kadar pişirin. Soğuduktan sonra domatesleri süzgeçten geçirin.

Tekrar tencereye alın. Zeytinyağı, sirke, tuz ve şekeri ilave ederek kısık ateşte suyunu çekip, kıvam alana kadar pişirin. Sıcakken cam kavanozlara doldurun ve kapağını kapatıp ters çevirin. Soğuyunca kavanozları buz dolabında saklayabilirsiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ