Tavada Pırasa Böreği Nasıl Yapılır?

Pırasa kışın en sevilen sebzelerindendir. Tavada pırasa böreği ise favori tariflerdendir. Bugün sizler için yapılışı çok kolay ve pratik özellikle aniden gelen misafirleriniz için hemen yapabileceğiniz çok kolay pırasa böreği tarifini hazırladık. Hadi gelin hep birlikte tarifimize bakalım.

Pırasa Böreği İçin Gerekli Malzemeler

2 sap pırasa
1 adet havuç
2 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 dolu yemek kaşığı mısır unu
2 dolu yemek kaşığı un
Dereotu
Pul biber
Yarım çay kaşığı karbonat
Tuz

Yapılışı

Öncelikle pırasayı ince ince doğrayın. Havucu, rendenin ince tarafından rendeleyin. Karıştırma kabına yumurta ve sıvı yağ alın. İyice karıştırın.

Pırasa ve havucu, doğranmış dereotunu, mısır unu, un, pul biber, karbonat ve tuzu ekleyin. İyice karıştırın. Tavayı yağlayın. Harcı tavaya koyup, yayın. Ocağın üzerine koyup, kısık ateşte arkalı önlü kızartın. Afiyet olsun.