Bu Kaşarlı Köfte Tarifinin Tadına Bayılacaksınız

Kaşarlı köfte yapımı çok kolay lezzeti ise muhteşem bir köfte tarifidir. Kaşar seviyorsanız bu tarifimizi çok seveceksiniz. Hadi gelin hep birlikte bu enfes tarife bir göz atalım.

Kaşarlı Köfte İçin Gerekli Malzemeler

500 gr köftelik kıyma
1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
1 adet küçük boy kuru soğan
bir dilim bayat ekmek içi
Kimyon
Karabiber
Tuz

Yapılışı

Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın. Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin.
Kıymaya tuz, karabiber, soğan, ekmek içi ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek güzelce yoğurun.
Yoğurduğunuz kıymayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Elinizi hafifçe yağlayın ve koparttığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin. Hazırladığınız köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. Yağsız teflon tavada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın Afiyet olsun.

Not: Bayat ekmeklerinizi rendeleyip poşet içinde derin dondurucuda saklayabilirsiniz. Hem istediğiniz zaman elinizin altında bayat ekmek olur, hem de çöpe atılarak ziyan olmamış olur.