Yazın En Çok Yapılan Enfes Kabak Yemeği

Yazın En Çok Yapılan Enfes Kabak Yemeği

Kabak yemeği yaz yemeklerinin baş tacı olarak bilinmektedir. Hem hafif oluşu hemde kolay yapılışı ile bir çok kişinin severek tükettiği yemek tarifidir. İşte bizde sizler için bu enfes lezzetli olan kabak yemeği tarifini hazırladık…

Kabak Yemeği İçin Gerekli Malzemeler

5 adet orta boy kabak
1 adet orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet büyük boy domates
1/2 tatlı kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı pirinç
2 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 tatlı kaşığı nane

Üzeri İçin

 1/2 demet dereotu

Kabak Yemeği Sağlıklı ve Leziz Yemek Tarifi

Yapılışı

Kabakları bol suda yıkayın. Kabakları soyun ve uzunlamasına 4 eşit parçaya bölüp küp küp doğrayın. Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Domatesleri de küçük küçük doğrayın. Bir tencerenin içerisine Zeytinyağını koyun. Soğan ve sarımsağı da ilave ederek hafif bir renk alana kadar soteleyin.

Doğradığınız domatesleri ve biber salçasını da ekleyin. Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin. Kabakları da tencereye alıp tuz ve karabiber ekleyin. Sıcak suyu üzerine dökün. Suda yıkayıp fazla suyunu süzdüğünüz pirinçleri katın.

Kabak yemeğini, kapağını kapattığınız tencerede kısık ateşte 25-30 dakika kadar pişirin. Son olarak da ince ince doğradığınız dereotunu servis yaparken üzerine ekleyin. Afiyet olsun.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ