Hafif ve Pratik Ispanaklı Börek Tarifi

Hafif ve Pratik Ispanaklı Börek Tarifi

Börek denilince akla ilk gelenler arasında şüphesiz ıspanaklı börek vardır. Hem sağlıklı hemde hafif olmasından dolayı en çok yapılan tarifler arasındadır. İşte bizde sizler için bu enfes tarifi hazırladık…

Ispanaklı Börek İçin Gerekli Malzemeler

Yarım kg. ıspanak (sadece yaprak kısımları)

250 gr. kıyma

1 soğan

6 yufka

2 su bardağı süt

4/5 çorba kaşığı margarin

1 yumurta sarısı

1 fincan sıvı yağ

2 çorba kaşığı un

Tuz

Karabiber

ispanakli-börek-1

Yapılışı

Soğanı ince ince doğranacak. Tencereye koyduğunuz sıvı yağ içinde soğanı pembeleşinceye kadar kavurtulacak. Ayıkladığınız ıspanakları küçük küçük doğrayarak tencereye koyun. Yumuşayana kadar yağda kavrulacak. Tuzunu karabiberini koyun. Ispanaklı içi başka bir kaba alın 2 çorba kaşığı unu ilave edin.

Hızlı hızlı karıştırarak unu ıspanaklara karıştırınız. (Ispanakları pişerken sulanarak yufkalara yapışmaması sağlanır). Bütün yufkaları ortadan ikiye kesin. Yarım daire şeklindeki yufkaların üzerine margarin ve süt karışımı sürülür.

Her yufkaya aynı işlemi uygulayın. Yufkaların üzerine hazırladığınız ıspanaklı içten koyunuz. Rulo yaparak içten döşeyiniz. Üzerine sıvı yağ ile karıştırdığınız yumurta sarısını sürerek fırına veriniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ