Pratik ve Leziz En İyi İçli Köfte Tarifi

 Bulgurun hamur haline getirilip içinin doldurulması ile yapılan İçli köfte çok lezzetli bir ana yemek tarifidir. İçli köfte yapımı biraz zahmetli bir yemek olsa da lezzetinden dolayı çokça yapılmaktadır. İşte sizler için bu enfes lezzetli olan köfte tarifini hazırladık…

İçli Köfte İçin Gerekli Malzemeler 

4 su bardağı köftelik bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tuz
alabildiği kadar un
içi için
300 gr kıyma
2 orta boy soğan
biraz tuz
2 tatlı kaşığı karabiber
isteğe göre reyhan

Yapılışı

1 gün önceden bulgura sıcak su ve tuzunu ilave edin ertesi gün unla yoğurup hamur haline getirin. Diğer bir tarafta yağ ile soğanı ve kıymayı kavurun içine tuzu karabiberi ve reyhanı katıp karıştırın hazırladığınız hamuru da yumurta büyüklüğünde parçalar alıp içini açın hazırladığınız kıymayı içine koyup kapatın. Kaynar suya atıp haşlayın sıcak servis yapın. İsteğe göre yağda kızarmasını da yapabilirsiniz…