Çıtır Çıtır Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Haşhaşlı kurabiye nasıl yapılır? Sizde sıradan kurabiye tariflerinden sıkıldıysanız farklı tarifler arıyorsanız bu kurabiye tarifini çok seveceksiniz. Hadi gelin birlikte kurabiye tarifimize bakalım.

Haşhaşlı Kurabiye İçin Gerekli Malzemeler

1 adet yumurta
150 gr tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
Yarım su bardağı buğday nişastası
1 çay kaşığı karbonat
1 paket vanilya
3 tatlı kaşığı mavi haşhaş
Aldığı kadar un

Yapılışı

Bir kaba tereyağını ve pudra şekerini koyup iyice karıştıralım. Üzerine elediğimiz nişastayı, karbonatı, vanilyayı ve yumurtayı ilave edip yoğuralım. Daha sonra azar azar ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuralım. En son haşhaşı ilave edip hamurun içinde homojen bir biçimde dağınık hale gelmesini sağlayalım.

Hamuru 1 saat buzdolabında bekletelim. Dinlenen hamuru tezgahın üzerine alıp merdane ile açalım. Kurabiye kalıpları ile hamura biçim verip yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış 160° fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirip servis yapalım.