Hafif ve Lezzetli Karnabahar Kızartması Tarifi

Karnabahar kızartmasını daha önce denediniz mi? Karnabahar turşusu ve yemeği dışında kızartması da oldukça lezzetlidir. Üzerine dökülen yoğurt ile de lezzet taçlandırılır. İşte bizde bu gün sizler için bu pratik ama nefis tarifi hazırladık.

Karnabahar Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
Su
Tuz

Sosu için;

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Kızartma için; Sıvı yağ

Üzeri için; Sarımsaklı ya da sade yoğurt

Yapılışı

Önce ayıklanmış olan karnabaharları bir tencereye koyun. Üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Diğer tarafta yumurta ve sütü karıştırın. Üzerine un ve tuzu ekleyerek tekrar karıştırın.

Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığınız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda her tarafını çevirerek kızartın. Peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alın. Üzerine sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt ekleyip servis edin. Afiyet olsun.