Ramazanın En Sevilen Tarifi Güllaç

Güllaç tarifi sütlü tatlı sevenlerin vazgeçilmezi arasındadır. Güllaç özellikle ramazan ayında daha çok sofralarımızda yer almaktadır. Yapımı çok kolay ve pratik olup enfes bir lezzete sahiptir. İşte bizde sizler için güllaç tarifini hazırladık…

Güllaç İçin Gerekli Malzemeler

10 yaprak güllaç
1,5 litre süt
2 su bardağı şeker
Çekilmiş ceviz
2 yemek kaşığı gül suyu

Üzeri için:

Fıstık
Ceviz
Nar tanesi

Yapılışı

İlk önce sütü ve şekeri bir tencere alıyoruz ve ısıtıp şekerlerin erimesini bekliyoruz. Sonra sütü ılıması için bir kenara alıyoruz. Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derin bir tepsiye koyuyoruz.

Üzerine her tarafı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt döküyoruz. 5 adet güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayalım ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz ekleyelim ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak koyalım.

Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alalım. İçerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirelim. Tatlıyı buzdolabına koyalım. En az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz.