Ev Yapımı Alasko Frigo Dondurma Tarifi

Havaların ısınmasıyla beraber içinizi ferahlatacak tatlarda devreye girmeye başladı, frigo dondurmada onlardan biri. Hem kolay hem de çok lezzetli bu sütlü tatlı tarifini mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. İşte sizler için nefis Frigo tarifini hazırladık. Afiyet olsun.

Malzemeler

1 litre süt
1, 5 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
3 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı tereyağ veya margarin
2 paket vanilya
100 gram çikolata ( Sütlü veya bitter )
2-3 çorba kaşığı kadar iri çekilmiş ceviz veya fındık

Üzeri için ; 80 gr benmari usulü eritilmiş çikolata

Yapılışı

Bir tencereye süt, şeker, nişasta, un ve kakaoyu koyun. Tel çırpıcı yardımıyla güzelce karıştırın. Ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine vanilya, çikolata ve yağı ekleyin. İyice karıştırın. Sonra ceviz ya da fındık eklemek isterseniz onu da ilave edin.

Dikdörtgen borcamı sudan geçirip süzün. Pişen muhallebiyi ıslatılmış borcama döküp düzgünce yayın. Oda ısısında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra dondurucuya kaldırıp 1 gece dolapta bekletin. Sonra bıçakla ince uzun olacak şekilde veya istediğiniz şekilde ve büyüklükte dilimlere kesin. Üzerini benmari usulü eriltilmiş çikolatayla süsleyin.