Fırında Sebzeli Palamut Balığı Nasıl Yapılır?

Fırında sebzeli palamut tarifi balık sezonu açıldığında en çok tüketilen hafif ve besleyici balık tarifidir. Mevsiminde oldukça bol olan palamut fırında daha hafif ve lezzetli bir hal alıyor. İşte bizde sizler için bu enfes lezzetli fırında palamut tarifini hazırladık…

Fırında Palamut Balığı İçin Gerekli Malzemeler

2 adet palamut
1 adet soğan
3-4 adet yeşil biber
3-4 adet domates
5-6 dal maydanoz sapı
Tuz
İstenilen baharatlar
1 tatlı kaşığı tereyağ

Balığı Soslamak İçin;

Tuz
Karabiber
Pulbiber
Kekik
2 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım çay bardağı zeytinyağ

Yapılışı

İlk önce balığı güzelce yıkayın. Sonra suyu süzülen balıklara tuz, karabiber, pul biber, kekik, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip ezilmeyecek şekilde karıştırın. Bir tarafta diğer malzemeler hazırlanana kadar bekletin. Fırın tepsisinin içerisine halka halka doğradığınız soğanları ve domatesi koyun.

Balıkları dizin. Yeşil biber, maydanoz ve tereyağını da aralara yerleştirin. Üzerine bir çay bardağı kadar su ekleyin. Tepsiye alüminyum folyo ile kapatın. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin. Sonra üzerini açın ve 20 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.