Enfes Sosu İle Fırında Cevizli ve Peynirli Köfte

Köfte en sevilen yemeklerdendir. Bugün sizler için biraz farklı cevizli ve peynirli köfte tarifini hazırladık. Farklı tatları ve lezzetleri sevenlerin çok beğenecekleri tarif sizler için gelsin.
Fırında Cevizli ve Peynirli Köfte İçin Gerekli Malzemeler
350 g yağlı kuzu kıyma
1 soğan
1 kırmızı kapya biberi
4-5 dal maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir
Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz
Tuz
Karabiber
Kimyon
Kırmızı pul biber
Yenibahar
YOĞURT SOSU İÇİN
1 su bardağı süzme yoğurt
1 çay kaşığı kişniş
Kekik
Nane
Fesleğen
2-3 dal Frenk maydanozu
Yapılışı
Kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelediğiniz soğan, ince doğradığınız kırmızı kapya biberi, maydanoz, beyaz peynir, ceviz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika pişirin. Yoğurt sosu için süzme yoğurdu bir kaseye alarak hafif çırpın. Baharatları ilave edip karıştırın ve bir servis kasesine alın. Köftenizi Frenk maydozu ve yoğurt sos ile birlikte sıcak servis yapın Sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazlarından biri olan kırmızı etli tarifleri haftada en az bir kez tüketmelisiniz.