Enfes Sosu İle Fırında Cevizli ve Peynirli Köfte

Enfes Sosu İle Fırında Cevizli ve Peynirli Köfte

Köfte en sevilen yemeklerdendir. Bugün sizler için biraz farklı cevizli ve peynirli köfte tarifini hazırladık. Farklı tatları ve lezzetleri sevenlerin çok beğenecekleri tarif sizler için gelsin.

Fırında Cevizli ve Peynirli Köfte İçin Gerekli Malzemeler

350 g yağlı kuzu kıyma

1 soğan

1 kırmızı kapya biberi

4-5 dal maydanoz

1 çay bardağı rendelenmiş beyaz peynir

Yarım çay bardağı ince çekilmiş ceviz

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kırmızı pul biber

Yenibahar

firinda_beyaz_peynirli_ve_cevizli_kofte_1456400566_2331

YOĞURT SOSU İÇİN

1 su bardağı süzme yoğurt

1 çay kaşığı kişniş

Kekik

Nane

Fesleğen

2-3 dal Frenk maydanozu

Yapılışı

Kıymayı geniş bir kaseye alın. Üzerine rendelediğiniz soğan, ince doğradığınız kırmızı kapya biberi, maydanoz, beyaz peynir, ceviz, tuz ve baharatları ilave edip yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25- 30 dakika pişirin. Yoğurt sosu için süzme yoğurdu bir kaseye alarak hafif çırpın. Baharatları ilave edip karıştırın ve bir servis kasesine alın. Köftenizi Frenk maydozu ve yoğurt sos ile birlikte sıcak servis yapın Sağlıklı beslenmenin olmazsa olmazlarından biri olan kırmızı etli tarifleri haftada en az bir kez tüketmelisiniz.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ