Fındıklı Kıbrıs Tatlısı Nasıl Yapılır?

Kıbrıs tatlısı yumuşacık tadı ve şerbeti ile çok sevilen tatlılar arasındadır. Yapımı çok kolay ve pratik olan bu tatlı tarifine bayılacaksınız.

Kıbrıs Tatlısı Keki İçin Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
yarım su bardağı toz şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı galeta unu
1 su bardağı toz hindistan cevizi
1 su bardağı kavrulmuş çekişmiş fındık

Üzeri için Malzemeler;

1 litre süt
2 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı un
1 paket vanilya
1 su bardağında iki parmak eksik toz şeker
1 paket toz krem şanti

Şerbeti için Malzemeler;

1 buçuk su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
1 paket vanilya

Yapılışı

Önce bir tencerede şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu tencereye koyun. kaynatın. Kaynadıktan sonra vanilya koyun. Karıştırıp bir kenara alın. Sonra keki hazırlayın. Yumurtaları şekerle birlikte bir kapta çırpın. Sıvı yağ ekleyip çırpmaya devam edin.

Sonra hindistan cevizi, galeta unu, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip bir spatula ile karıştırın. Son olarak dövülmüş fındık ekleyip yağlanmış borcama dökün. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Fırından çıkarıp kenarda ılıtın. Soğumuş şerbeti üzerine dökün. Kreması için, süt, nişasta, un, vanilya ve şekeri bir tencerede pişirin. Kaynadıktan sonra kenara alın.