Çok Pratik Elmalı Rulo Kek Tarifi

Kekler çay saatleri ve misafirlerin en sevdiği tarifdir. Bugün sizlere rulo elmalı kek tarifini hazırladık. Sunumu şık tadı nefis sunumu ile mutlaka denemeniz gereken bir tarif.

Rulo Elmalı Kek Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1,5 su bardağı un

Elmalı Harç İçin Gerekli Malzemeler

6 adet elma
1 su bardağından 1 parmak az şeker
1 çay bardağı ceviz (çekilmiş)
1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri İçin; Pudra şekeri

Rulo Kek Yapılışı

Önce elmalı iç harcı yapın. Elmaları soyun. Rendenin iri tarafı ile rendeleyin. Tavaya rendelenmiş elmalar ve 1 bardaktan biraz az şekeri alın. Elmalar sulanıp suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapatın. Tarçın ve cevizi ekleyip karıştırın. Şimdi keki yapın.

Yumurta ve şekeri iyice beyazlayıp, köpürünceye kadar çırpın. Süt, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tekrar çırpın. Kek hamurunuz hazır. Fırın tepsisine pişirme kağıdını serin. Üzerine, pişirdiğiniz elmalı harcı eşit şekilde yayın. Elmalı harcın üzerine de kek harcınızı yayın.

Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, üzeri pembeleşinceye kadar yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra, sıcağı ile keki sarın. Elmalı taraftaki kağıdı, soyarak çıkarın. Sonra uzun kenarlardan birinden başlayarak, keki rulo şeklinde sarın. Soğuyuncaya kadar bu şekilde bekletin. Soğuyunca, üzerine pudra şekeri serperek dilimleyip servis yapın. Afiyet olsun.