Yapılışı Çok Pratik Domatesli Pilav Tarifi

Domatesli pilav rengini ve o muhteşem tadını rendelenmiş olan domateslerden almaktadır. Pilav bizim sofralarımızdan eksik etmediğimiz yemeklerimize eşlik eden enfes bir lezzetdir.
Bir çoğumuz pilavsız sofraya dahi oturmayız. İşte sizde pilav sevenlerdenseniz domatesin muhteşem lezzeti içine karışınca çok daha lezzetli hale gelen domatesli pilav tarifini mutlaka denemelisiniz…
Domatesli Pilav İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı pirinç
2 adet olgun domates
½ paket tereyağ
2.5 bardak su
Yapılışı
Ayıklanıp, yıkanmış pirinç üzerini örtecek kadar ılık suda iki saat kadar bekletilir. Daha sonra bir tencerede rendelenmiş domates, tereyağ ile öldürülür ve süzülen pirinç ilave edilir. Bir iki defa tahta kaşıkla çevrilip üzerine 2.5 bardak su boşaltılır. Arzu edildiği kadar tuz konulur ve orta hararetli ateşte 15 dakika pişirilir.
Not : Suyunu çeken pilavın altı kapatıldıktan sonra üzerine bir havlu örtülürse pilav daha güzel demlenir.