Çok Hafif ve Besleyici Bisküvili Balkabağı Tatlısı Tarifi

Kışın en sevilen çok lezzetli tatlılar arasında olan bisküvili balkabağı tatlısını sizler için hazırladık. Yapılışı çok pratik tadı enfes tarifi mutlaka deneyin.

Bisküvili Balkabağı Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

2 kg bal kabağı
1,5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı su
1,5 paket pötibör bisküvi
1 su bardağı ceviz kırığı
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket krem şanti
1 çay bardağı soğuk süt

Yapılışı

Kabukları soyulmuş kabakları küçük küçük doğrayın. Bir tencerenin içine alın. Üzerine şeker ve suyu ilave edin. Kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. Cevizleri ince ince kıyın. Bisküvilerinizi rondodan geçirin. Krem şantiyi çırpma kabına alın.

Sütü ekleyip mikserle kıvam alıncaya kadar çırpın. Kabaklarınız piştikten sonra suyunu süzün. Ezip püre haline getirin. Üzerine cevizleri, bisküvileri ve tarçını ekleyip iyice karıştırın. Yuvarlak kelepçeli kalıbın tabanına hazırladığınız harcı yayın.

Üzerini düzeltin. Buzdolabına kaldırıp soğuyuncaya kadar dinlenmeye bırakın. Soğuyan balkabaklı harcın üzerine kremşantiyi dökün ve her yeri eşit olacak şekilde yayın. 1 gece ya da en az 2-3 saat dinlenmesi için buzdolabına kaldırın. Dolaptan aldığınız tatlının üzerini süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.