Çıtır Çıtır Karnabahar Kızarması Nasıl Yapılır?

Karnabahar kış sebzelerinin en sevilenleri arasındadır. Özellikle sizler için hazırladığımız çıtır karnabahar kızartma tarifini çok sevecek hatta bağımlısı olacaksınız. gelin hep birlikte bu enfes tarife bakalım.

Karnabahar Kızartması İçin Gerekli Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
Su
Tuz

Sosu için;

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Kızartma için; Sıvı yağ

Üzeri için; Sarımsaklı ya da sade yoğurt

Yapılışı

Önce karnabaharı ayıklayın. Bir tencerenin içine koyun. Üzerini geçecek kadar su koyun. Tuzunu da ekleyip haşlayın. Çok fazla haşlamayın yoksa dağılır. Bir kabın içerisinde yumurta ve sütü karıştırın.

Üzerine tuz ve unu ilave edip tekrar karıştırın. Haşladığınız karnabaharları hazırladığını karışıma bulayın. Kızgın yağda kızartın. Üzerinde sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.