Yapımı Çok Kolay Lezzeti İse Eşsiz Çerkez Tavuğu Tarifi

Çerkez tavuğu çok sevilen bir tarifdir. Türk mutfağının Kafkasya kökenli yemeği, çok sık yapılmaktadır. İşte bizde bugün sizler için bu enfes tarifi hazırladık.

Çerkez Tavuğu İçin Gerekli Malzemeler

2 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı ceviz
3 çorba kaşığı mayonez
5 çorba kaşığı yoğurt
2 diş sarımsak
1 tutam dereotu
½ çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı

İlk önce tavuk göğüsleri haşlanır. Küçük parçalar halinde didiklenir. Ceviz içlerini iri iri kırdıktan sonra tavukların üzerine serpilir ve mayonez eklenir.

Sarımsakları iyice dövülüp, yoğurtla karıştırılır. İnce kıyılmış dereotunu ve yoğurdu diğer karışımın üzerine boşaltıp, hepsi iyice karıştırılır. Üzeri dereotu ve ceviz ile süslendikten sonra sıvı yağ üzerinde gezdirilip servis yapılır.