Sağlıklı ve Pratik Börülce Salata Tarifi

Börülce salatası, Türk mutfağında yaygın olarak tüketilen ve oldukça lezzetli bir salata çeşididir. Börülce, diğer adıyla taze fasulye veya barbunya fasulyesi olarak da bilinir. Bu salata, özellikle yaz aylarında taze ve yeşil börülceler kullanılarak yapılır.

Börülce Salatası İçin Gerekli Malzemeler

½ Kg. yeşil börülce
1 baş kuru soğan
1 adet limon
1 çay bardağı zeytin yağı
Tuz, pul biber (isteğe göre)

Yapılışı

Börülce haşlanır. Soğuduktan sonra soğanlar ince ince kıyılarak börülce ile karıştırılır. Zeytin yağı, limon, tuz, pul biber de konularak servis yapılır.