Bağışıklığı Güçlendiren Tavuk Çorbası Tarifi

Bağışıklığı Güçlendiren Tavuk Çorbası Tarifi

Zencefilli tavuk çorbası sizi hastalıklardan koruyacak ve dinç tutacak. Özellikle kış aylarında çorbalar soframızdan eksik etmediğimiz yiyeceklerdir.

Hastalıklardan korunmak, bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. İşte sizler için şifa kaynağı olan zencefilli tavuk çorbası tarifini hazırladık…

tavuk çorbası tarifi

Tavuk Çorbası İçin Gerekli Malzemeler

1 kilo bütün tavuk
1 adet doğranmış soğan
2 adet orta boy doğranmış havuç
2 adet doğranmış kereviz sapı
1 büyük baş sarımsak
2-3 tatlı kaşığı doğranmış ve soyulmuş taze zencefil
1 büyük demet maydanoz
1 çorba kaşığı kişniş tohumu
1 çorba kaşığı kaya tuzu
2 çay kaşığı karabiber
200 gr taze ıspanak
2 adet ince dilimlenmiş limon
1 adet doğranmış acı biber

Yapılışı

Bir tencerenin içerisine tavuk, soğan, havuç, kereviz, sarımsak, biber, zencefil, maydanoz, kişniş, tuz ve karabiberi koyun. Üzerine su ilave edin. Tencerenin kapağını kapatın ve yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynayınca üzerine çıkan köpükleri bir kaşık yardımıyla alın.

Tavuk yumuşayana, parçalanıncaya kadar 1saat kadar pişirin. Pişen çorbadan tavuğu bir tabağa alın. Kalan suyu bir süzgeç yardımıyla temiz bir tencere dökün. Kısık ateşte kaynatmaya devam edin. Bir çatal yardımıyla tavuğu parçalayın.

Süzdüğünüz suya tavuk parçalarını ve ıspanağı ekleyin.10-15 dakika daha kaynatın ve servis tabağına alın. Limon dilimleri ve acı biber ile servis edin.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ