SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Tuzda Balık Tarifi (Fotoğraflı)

Tuzda Balık Tarifi (Fotoğraflı)

Malzemeler:
2 adet iri levrek (tanesi yaklaşık 600 gr)
800 gr ince tuz
1 adet limon
4 yumurta beyazı
Bir tutam dereotu
Bir tutam iri deniz tuzu
Bir tutam karabiber


Hazırlanışı:
1. Başlamadan önce fırını 200 dereceye ayarlayıp ısıtın.Bir kapta iki tutam tuz ile yumurta beyazlarını kabarana kadar çırpın.
2. Yumurta akları beze kıvamına gelince 800 gr tuzu ekleyin ve söndürmeden karıştırın.
3. Diğer taraftan bütün haldeki levreğin içini iri deniz tuzu ve taze çekilmiş karabiber ile ovun.Limonu ince ince dilimleyerek, dereotunu da bütün halde balıkların içine yerleştirin.İsterseniz başka baharatlarda ekleyebilirsiniz.
4. Fırın tepsisine yağlı kağıdı serin,balıkları üzerine yerleştirin.Balıkların üstlerini tamamen tuzlu karışımla kapatın.Fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
5. Balığı örten tuz taş gibi sertleştiğinde fırından çıkartın.Spatulayı bir çekiç gibi kullanarak, bir bıçak yardımı ile kenarlarına vurun.Balığı servis tabağına alarak servis edebilirsiniz. (Servisi üzerinde alevler ile yapmak isterseniz balığı tuzdan çıkartmadan önce tuzun üzerine biraz ispirto dökerek yakabilirsiniz)

2

3

4

6

 

 

 

 

7

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ