Muhteşem Sosu İle Sezar Salata Tarifi

Sezar salata özellikle diyet yapanların çok sevdiği salatadır. Yapımı çok kolay lezzeti ise muhteşem bir tarifdir. İşte bizde sizler için bu enfes tarifi hazırladık…

4 kişilik Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 30 dakika
Malzemeler:
• 2 adet tavuk göğsü
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet irice doğranmış marul
• 2 dilim küp küp doğranmış kızartılmış ekmek
• 2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri
Sosu İçin:
• Tuz • Limon suyu
• Zeytinyağı
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı hardal
• 1 çorba kaşığı yoğurt

Hazırlanışı

 Tavuğu pişireceğiniz tavayı kızdırın ve yağı ilave edin. Tavuğu kızgın tavaya koyup yüksek ateşte 1 dakika pişirin. Diğer tarafını çevirip, ocağın altını kısın ve tavanın kapağını hiç açmamak üzere sıkıca kapatın. Bu şekilde 10 dakika pişirin ve ocağın altını kapatın. 10 dakika daha kapağını hiç açmadan tavayı dinlendirin.

Bu sırada marulu servis kâsesine alın. Sos malzemelerini de kendi damak zevkinize göre ayrı bir yerde karıştırın. Dinlendirme aşamasını da geçtikten sonra kapağını açıp dilimleyerek salatanın üzerine servis edin. Tavuğu ve üzerine kızartılmış ekmek ve parmesan peynirini serpin. Hazırladığınız sosu da üzerinde gezdirin.