SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Portakallı Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeler

3 adet yumurta
2 su bardağı toz şeker
1 şişe maden suyu
1 su bardağı Ayçiçek yağı
3 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu

Kakaolu karışım için:

50 gr kakao
2 yemek kaşığı toz şeker

Portakal püresi için:

4 adet portakal
4 adet karanfil
2 adet çubuk tarçın
4 su bardağı su
1 tatlı k. vanilya çubuğu özü

portakalli_kek_tarifi_1450776666_8329

Tarifi:

Portakal püresi için: Çubuk tarçın, vanilya çubuğu özü ve üzerine çıkacak kadar suyla birlikte tencereye alın.

Su buharlaşana kadar portakalları pişirin. Hatta biraz da dibini tutturun. Pişen portakalları mutfak robotunda tek tek püre haline getirin.

Yumurtaların beyazını ve sarısını ayırın. Sarılarını çırpın ve sırasıyla şekeri, yağı, maden suyunun 2/3’ünü, unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve hazırladığınız 1 portakal püresinin ekleyip çırpmaya devam edin.

Portakal püresinin kalan kısmını porsiyonlara bölerek buzlukta saklayabilirsiniz. Ayrı bir kapta yumurta beyazlarını mikserle kar haline getirin ve kar haline getirdiğiniz yumurta beyazlarını da hazırladığınız kek karışımına ekleyip karıştırın.

Kek kalıbını yağlayın ve kek harcını kalıbınıza dökün. 175 derecelik fırında keki pişirin. Dilerseniz servis etmeden önce pudra şekeri serpebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ