SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Pizza Tarifi

Pizza Tarifi

Hamur için malzemeler

3-4 su bardağı un
1 su bardağı ılık su
2 tatlı kaşığı toz maya
1 tatlı kaşığı seker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı

üstü için malzemeler

Kaşar peynir, domates, zeytin
Biber, mantar, sucuk, mısır,sosis

Sos yapılışı:

Mini bir kap yada cam kaseye 2 kaşık domates salçası ile az miktar ılık su döküp su ile inceltin. Eğer dilerseniz içine sevdiğiniz baharatlardan, kekik, pul biber, karabiber ve oldukça az miktar tuz katabilirsiniz.

Hamurun yapılışı

Hamur yoğurma kabınıza malzeme listenize göre ılık suyunuzu dökün ve üzerine kuru toz mayanızı serpin. Şekeri de ekleyip 4-5 dakika kadar bekletin. Bu sürede kabarma prosedürü gerçekleşicek.

Ardından, tuz, zeytinyağı ve 3 bardak ununuzu ekleyip yoğurma prosedürüne geçin. Çok katı olursa hafif su, çok yumUşak olursa un ekleyerek hoş bir kıvam yakalayın. Su eklemeniz yada un eklemeniz mayayı bozmaz. Ortalama 5-6 dakikada hamur yoğurma prosedürü tamamlanır. Üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin.

Hamurun mayalandıktan sonra, 1 saat gibi sürede göz kararı hamur iki katı olduğunda. Hamuru elinizle açıp, burada merdane kullanmayın,Ardından, altını hafif yağladığınız (yağlı kağıtta kullanabilmeniz mümkün) tepsiye yerleştirip, 3 4 dakika bekletin hamur hafif kendine gelsin.

Üst malzemeler ve pişirme:

Hamur kendine geldiği zaman üzerine önce sosunuzu (ketçap da olabilir) sonrasında bir miktar kaşar peynir, istediğiniz üst malzemeler ve son olarak yine kaşar peynirlerinizi serpiştirip daha önceden ısıtılmış 450F (225C) fırında pişirip servis edebilirsiniz.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ