SadeKadınlar – Güzellik Sırları

PAÇANGA BÖREGİ TARİFİ

PAÇANGA BÖREGİ TARİFİ

Malzemeleri:

  • Dilimlenmiş pastırma (100 gram)
  • Domates (1 adet orta boy)
  • Sivribiber ( 2 adet orta boy)
  • Kaşar peyniri (1 su bardağı dolusu rendelenmiş, 70 gram)
  • Maydanoz (yarım demet)
  • Sarılması için yumurta beyazı (1 adet)
  • Yufka (üçgen şeklinde kesilmiş 4 adet)
  • Kızartma yağı (2 su bardağı yağ)

Tarifi:

Tavaya az miktarda (1-2 çorba kaşığı) yağ koyun. Yağ kızdıktan sonra ince jülyen kesilmiş biberleri tavaya ekleyin ve biberleri bir iki dakika kızartın.
Biberlerin ardından tavaya pastırmayı ilave edin ve tavayı sallayarak malzemeleri güzelce karıştırın. Küp küp doğranmış domatesleri tavaya ilave edin ve 1-2 dakika daha karıştırın. İnce doğranmış maydanozu da ilave ederek tavayı ateşten alın.
Kavurduğunuz malzemeyi bir başka kaba alın ve üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek ve karıştırın. Başka bir tavaya börekleri kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ koyun ve kızmasını bekleyin.
Bu arada üçgen şeklinde kestiğiniz yufkaların her birinin içine 1 çorba kaşığı malzememizden koyun ve yuvarlayarak sarın.
Kızarmış yağın içine hazırladığınız börekleri atın. Yufkalar altın rengini alıncaya kadar, her iki yönde de yanmamasına dikkat ederek kızartın.
Kızarttığınız börekleri kağıt bir peçete üzerine alarak yağının süzülmesini sağlayın ve ardından sıcak sıcak servis yapın Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ