SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Nefis Bir Pilav Tarifi “Ali Paşa Pilavı”

Nefis Bir Pilav Tarifi “Ali Paşa Pilavı”

4 kişilik Hazırlama süresi: 30 dakika

Pişirme süresi: 20 dakika


Malzemeler:

• 2 su bardağı pirinç (30 dakika sıcak suda bekletilmiş)

• 1 çorba kaşığı tereyağı

• 2 çorba kaşığı zeytinyağı

• 2 çorba kaşığı dolmalık fıstık

• 2 çorba kaşığı kuş üzümü

• Tuz

Köfte İçin:

• 100 gr az yağlı kuzu kıyma

• 100 gr köftelik dana kıyma

• Tuz • Karabiber

• 1 adet küçük boy rendelenmiş soğan

• Köfteleri bulamak için un

• Kızartmak için sıvı yağ

Servis İçin:

• Maydanoz

Hazırlanışı: Köfteler için malzemeleri iyice yoğurun ve misket büyüklüğünde yuvarlayıp una bulayın. Bir yandan yıkadığınız pirinç, tereyağı, zeytinyağı ve dolmalık fıstığı yapışmaz bir tencereye alın. 2 dakika kavurun. Üzerine 3 su bardağı sıcak su, kuş üzümü ve tuz ilave edin. Yüksek ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Kızdırdığınız ve hafif yağladığınız bir tavada köfteleri soteleyip pişirin. Çukur bir kâseye köftelerden paylaştırıp üzerini pilavla kapatın ve servis tabaklarına ters çevirip üzerlerine maydanoz serpin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ