SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Müceddere Nasıl Yapılır? Tarifi

Müceddere Nasıl Yapılır? Tarifi

Malzemeler:

1/2 su bardağı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan, ince kıyılmış
1 su bardağı mercimek
6 su bardağı su
1/2 su bardağı uzun taneli pirinç (iyice yıkanmış ve süzülmüş)
1 çay kaşığı kimyon
2 adet orta boy soğan (doğranmış)

muceddere_tarifi_1452761171_1797

Tarifi:

Bir tavaya zeytinyağının yarısını koyup yağı ısıtın ve doğradığınız soğanları yumuşayana kadar kızartın. Üzerine mercimekleri ve suyun yarısını ilave edin. Su kaynayınca ocağı kısın ve üzerine kapak örtüp 15 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin.

Ardından pirinci ekleyin, ara sıra karıştırarak ve suyunu çektiyse azar azar su ekleyerek 15 dakika daha pişirin.

Mercimekler kırılıp püre kıvamına geldiğinde ve pirinçler şiştiğinde yemek hazır demektir.

Üzerine kimyon serpiştirin ve iyice karıştırın. Kalan zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları karamelize olana kadar, kısık-orta ateşte 5-8 dakika pişirin.

Üzerini soğanlarla süsleyip oda sıcaklığında servis yapın.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ