SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Malzemeler

  • 2 su bardağı mercimek
  • 1,5 su bardağı ince bulgur
  • 1 baş kuru soğan, sumak
  • 4 su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1 demet yeşil soğan, maydanoz
  • Tuz, pul biber, margarin, kimyon

Yapılışı

Kuru soğanı yağda sote ederken içine salça ilave edip ocaktan alalım. Diğer tarafta mercimeği yıkadıktan sonra 4 su bardağı su ilave edelim mercimekler sararıp suyunu çektikten sonra ateşten alıp içine bulgur ilave edilerek karıştırın. Kapağını kapatıp 15 dakika bekletin. Maydanoz ve soğan yeşil kısımlarını ince ince doğrayıp tuz ve baharatlarla birlikte mercimekle, bulgura ilave edilir. Daha sonra köfte haline getirilerek servis yapılır. Dilerseniz servis tabağına alındıktan sonra yarım limon suyu üzerinde gezdirile bilinir.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ