SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Mascarpone Peyniri Tarifi

Mascarpone Peyniri Tarifi

Macarpone peynirini tiramisu, cheesecake gibi tatlılarınızda kullanabilirsiniz.

Malzemeler:

400 ml krema
1 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu

YAPILIŞI

Kremayı çelik bir tencereye koyun ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynama noktasına getirin (85 derece) -üzerinden duman ile birlikte ilk baloncuğun çıkması yeterli, kaynatmayın-. Limon suyunu ekleyip ocağın altını kapatın ve 5 dakika boyunca karıştırın. Üzerine bir mutfak bezi örterek 2 saat bekletin. Bezi kaldırıp tencerenin kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. 1 gün boyunca dolapta bekletin. Bir süzgecin üzerine temiz bir tülbent koyun ve dolaptan çıkardığınız kremayı ona aktarın ve bir kaseye oturtun, süzgecin altı kaseye değmeyecek şekilde buzdolabında 2 saat boyunca süzdürün. Sterilize edilmiş bir kavanoza koyduğunuz bu peyniri dolapta muhafaza edin ve 4 gün içinde tüketin.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ