SadeKadınlar – Güzellik Sırları

İşte Size Mercimekli Biber Dolması Tarifi

İşte Size Mercimekli Biber Dolması Tarifi

4 kişilik
Hazırlama süresi: 30 dakika
Pişirme süresi: 20 dakika


Malzemeler:
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• ½ su bardağı bulgur
• ¼ su bardağı yeşil mercimek
• Tuz
• Karabiber
• 6 adet dolmalık yeşil biber
Hazırlanışı: Salça ve yağları bir tencereye alıp kavurmaya başlayın. Bulguru da ilave edin ve 2 dakika daha kavurun. Üzerine tuz, karabiber ilave edip 1 çay bardağı sıcak su ekleyin ve çekene kadar pişirin. Ayrı bir yerde mercimekleri üzerini örtecek kadar suyla haşlayıp fazla suyunu dökün. Bulgurlu harcı ve haşlanmış mercimeği harmanlayıp tuzunu kontrol edin. Biberlerin baş kısımlarını içine bastırarak kırın, içlerine karabiber serpin ve harçla doldurun. Kapaklarını üstlerine kapatıp tencereye dizin. Tencerenin dibine bir parmak su ilave edin ve ocağın altını açın, kaynamaya başlayınca altını biraz kısıp her yerinden kaynayacak şekilde yaklaşık 20 dakika pişirin. Suyunu süzdürüp ılık servis edin Afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ