SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Çökertme Kebap Nasıl Yapılır? Tarifi

Çökertme Kebap Nasıl Yapılır? Tarifi

Muhteşem Çökertme Kebap Tarifi

Siz değerli kebap sever okuyucularımız için en güzel yemekten zevk alacağınız muhteşem çökertme kebabının tarifini veriyoruz…

Malzemeler:

400 g biftek veya bonfile
4 çorba kaşığı sıvı yağ
1çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çorba kaşığı rendelenmiş soğan
½ çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı yoğurt

Servis için;

500 g patates
Kızartmak için sıvı yağ
Sarımsaklı süzme yoğurt

Sos için :

Sıvı yağ ve pul biber

Tarifi:

Etlerimizi ince jülyen kesiyoruz.Tüm malzemeyi derin bir kaba alıp, etler ile harmanlıyoruz. En az 2 saat buzdolabında bekletiyoruz.

Marinelenmiş etleri, yayvan ve derin bir teflona alıp,1 çay bardağı sıcak su ekleyip, yüksek ateşte hızlı pişiriyoruz. Etleri pişmeye yakın tuzunu ayarlıyoruz.

Etler pişerken patatesleri kibrit çöpünden kalın doğruyoruz. Kızartıyoruz.

Servis için, patatesleri porsiyonluk tabağa alıyoruz. Eti ortaya ekliyoruz. Süzme yoğurdu etrafına gezdiriyoruz. Kızdırdığımız yağ ve pul biberi yemeğimizin üzerine gezdirip,sıcak servis yapıyoruz.

Afiyet olsun…

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ