SadeKadınlar – Güzellik Sırları

ÇERKEZ TAVUĞU

ÇERKEZ TAVUĞU

Malzemeleri:

1 adet bütün tavuk
2 dilim bayat ekmek içi
3 diş sarmısak
1,5 su bardağı ceviz içi
1 çay kaşığı tuz, karabiber
Sos için
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Tarifi:
Tavuğu yıkadıktan sonra bir tencerede 4 su bardağı su katılarak, iyice yumuşayıncaya kadar haşlayalım.Daha sonra suyunu süzüp derisini etten ayıralım ve çok ufak parçalar halinde didikleyelim.Diğer taraftan bayat ekmek içi, ceviz ve sarmısakları bir mutfak robotundan iyice ezerek püre haline getirelim.Üzerine 1 su bardağı ılık tavuk suyu, tuz (varsa toz kişniş de katabiliriz) ilave ederek karıştıralım.Sonra da bu harcı didiklediğimiz tavuklarla güzelce harmanlayalım.Eğer çok katı olursa bir miktar daha tavuk suyu daha ilave edebilirsiniz.Arzu ederseniz 1 yemek kaşığı zeytinyağında 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biberi 1 dakika kadar kızdırıp üzerine gezdirebilirsiniz.Afiyet alsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ