SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Beş Çayı İçin Mayalı Patatesli Börek tarifi

Beş Çayı İçin Mayalı Patatesli Börek tarifi

Hamur için:
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı ılık süt
25 gr yaş maya ya da 1 çorba kaşığı toz maya
1 atlı kaşığı tuz ve şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ

İçi için:
2 -3 tane patates
1 ufak soğan
pul biber, tuz, karabiber

Tarifi: İç malzememizi hazırlamak için patatesleri haşlıyoruz ve güzelce istrseniz ezici yardımıyla eziyoruz. Soğanı yemeklik biçimde doğruyor ve tavada kavruyoruz. Kavrulan soğanlara patatesi ekliyor ve biraz daha kavruruyoruz. Baharatı da eklendikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
Un hariç malzemeleri karıştırın. Maya eritilir.Un ilavesi ile ele hafif yapışan hamur elde edilir. Üzeri örtülür ve oda sıcaklığında yarım saat dinlendirin.
10 bezeye ayrılır. Her bezeyi yuvarlak biçimde açın. Ortasına hazırlamış olduğunuz harçtan ekleyin. Karşısındaki dilimi üzerine kapatın. Kalan kenarlarıda kapatın. İlk dilimi harcın etrafına sarın.
Sİzde isteğe bağlı olarak değişik biçimler de verebilirsiniz.
180 derecelik fırında pişirin afiyet olsun.

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ