SadeKadınlar – Güzellik Sırları

Ali Nazik Kebap Tarifi

Ali Nazik Kebap Tarifi

Malzemeler

  • 5-6 adet bostan patlıcanı
  • ½ kg. süzme yoğurt
  • ½ kg. kıyma
  • 2-3 adet çarliston biber
  • 2 büyük domates
  • 3-4 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Kırmızı toz biber (yeteri kadar)
  • Karabiber (yeteri kadar)
  • Tuz (yeteri kadar)

Yapılışı

Patlıcanların yanından 1-2 delik açılır. Fırında közlenir. Süzme yoğurdun içine dökülmüş sarımsak ve tuz konulur. Bir yandan kıyma kavrulup içine biber, tuz, domates, yağ, toz biber, konulup kıyma sosu hazırlanır. Közlenmiş patlıcanların kabuğu, soyulup, ince ince doğranıp, sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Daha sonra kıymalı sos üzerine sıcak dökülür, karabiber serpilir.

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ